Produccion Mas Limpia

de Bart Van Hoof

Editorial: AlfaomegaI.S.B.N : 9789586827249 Clasificación:Ciencias de la Salud, Naturales y Divulgacion Cientifica » Ecología » GeneralFormato: LibrosDisponibilidad: Salida del depósito en 4 días hábilesPublicación:05/05/2008| Idioma:Español

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Sinopsis:La Producción más Limpia es un método vital para que las empresas lo incorporen a sus procesos productivos y contribuyan a evitar el deterioro del medio ambiente. Este tema se ha convertido en materia obligada dentro del proceso de formación de profesionales en las distintas áreas de la ingeniería y las ciencias económicas administrativas.
Considerar la contaminación como una consecuencia de la ineficiencia de los procesos y las tecnologías utilizadas al interior de la empresa, son razonamientos de la Producción mas Limpia. Actuar sobre esas ineficiencias, generaran ahorros en materia prima, insumos y energía, mejorando la capacidad competitiva de la empresa y también su desempeño ambiental.
El libro presenta contenidos didácticos, ejercicios, aplicaciones prácticas y casos de la región latinoamericana, que permiten desarrollar proyectos en las empresas.

Indice de contenidos de este Libro

Mensaje de los editores

Web de apoyo

Los autores

Introducción



Capítulo 1. ANTECEDENTES DE LA PML

Objetivos

Introducción

1.1.   La importancia de la variable ambiental en el contexto del desarrollo sostenible

1.2.   La problemática ambiental de los sectores productivos

1.3.   Diferencias sectoriales

1.3.1. Sector manufacturero

1.3.2. Sector agropecuario

1.3.3. Sector minero

1.3.4. Sector de servicios

1.4.   Impacto ambiental versus capacidad empresarial

1.5.   Instrumentos para la promoción de la gestión ambiental

1.6.   Los antecedentes de la Producción más Limpia y su definición

Conclusiones

Ejercicio

Referencias bibliográficas

Páginas web recomendadas



Capítulo 2. ......
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Indice de contenidos de este Libro

Mensaje de los editores

Web de apoyo

Los autores

Introducción



Capítulo 1. ANTECEDENTES DE LA PML

Objetivos

Introducción

1.1.   La importancia de la variable ambiental en el contexto del desarrollo sostenible

1.2.   La problemática ambiental de los sectores productivos

1.3.   Diferencias sectoriales

1.3.1. Sector manufacturero

1.3.2. Sector agropecuario

1.3.3. Sector minero

1.3.4. Sector de servicios

1.4.   Impacto ambiental versus capacidad empresarial

1.5.   Instrumentos para la promoción de la gestión ambiental

1.6.   Los antecedentes de la Producción más Limpia y su definición

Conclusiones

Ejercicio

Referencias bibliográficas

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Capítulo 2. PML COMO ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD

Objetivos

Introducción

2.1.   Factores de competitividad empresarial

2.1.1. Estrategias para la competitividad empresarial

2.1.2. La incidencia de la problemática ambiental en la competitividad

2.2.   Gestión ambiental y la Producción más Limpia

2.2.1. El desarrollo de la gestión ambiental empresarial

2.2.2. La Producción más Limpia como estrategia de la gestión ambiental empresarial

2.3.   Los conceptos básicos de la Producción más Limpia

2.4.   Niveles de aplicación de la Producción más Limpia en la empresa

2.4.1. Aplicación en procesos

2.4.2. Aplicación a nivel de productos

2.4.3. Aplicación a nivel de servicios

2.5.   Barreras para la aplicación de la Producción más Limpia en la empresa

2.5.1. Barreras del entorno de la empresa

2.5.2. Barreras internas de la empresa

Conclusiones

Ejercicio

Referencias bibliográficas

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Capítulo 3. MERCADOS VERDES

Objetivos

Introducción

3.1. El concepto de Mercadeo Verde

3.2. Clientes verdes

3.3. Productos verdes

3.4. Definición de mercados objetivo

3.5. Las ecoetiquetas

3.6. Perspectivas del Mercado Verde

Ejercicio

Referencias bibliográficas

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Capítulo 4. PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA Y SISTEMAS DE GESTIÓN

Objetivos

Introducción

4.1.   Introducción a los Sistemas de Gestión Ambiental

4.2.   El aprendizaje organizacional y los Sistemas de Gestión Ambiental

4.3.   Los Sistemas de Gestión Ambiental

4.3.1. Definición y conceptos de los SGA

4.3.2. Beneficios de los SGA

4.3.3. Diferentes SGA

4.3.4. Elementos e implementación de un SGA

4.3.5. Funciones de una empresa que pueden ser modificadas (e incluso afectadas) por la

implementación de un SGA

4.4.   Los diferentes Sistemas de Gestión Ambiental

4.4.1. La serie ISO 14000

4.4.2. Responsabilidad integral

4.4.3. Sistema Comunitario de Gestión y Auditoría Medioambiental (EMAS)

4.4.4. Gestión de la seguridad y salud ocupacional - OHSAS 18000

4.4.5. Norma Ekoscan

4.4.6. Otros sistemas de gestión ambiental

Conclusiones

Referencias bibliográficas

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Capítulo 5. HERRAMIENTAS DEL PML

Objetivos

Introducción

5.1.    Definición de herramientas de Producción más Limpia

5.2.    Clasificación de diferentes herramientas

5.2.1.  Según su función

5.2.1.  Según el tema de análisis

5.2.2.  Según el tipo de resultados

5.3.    Descripción de herramientas de Producción más Limpia

5.3.1.  Revisión inicial ambiental

5.3.2.  Ecomapa

5.3.3.  Ecobalances

5.3.4.  Análisis de flujo de sustancias

5.3.5.  Matriz MED y análisis de ciclo de vida

5.3.6.  Buenas prácticas de manufactura

5.3.7.  Análisis de riesgo (AR)

5.3.8.  Auditorías ambientales

5.3.9.  Ecoindicadores

5.3.10. La herramienta de los costos de ineficiencia

5.4.    Metodología de aplicación integral de herramientas

Conclusiones

Ejercicio

Referencias bibliográficas

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Capítulo 6. COSTOS DE INEFICIENCIA

Objetivos

Introducción

6.1. Principios básicos de la contabilidad empresarial

6.2. Diferentes métodos de análisis de costos

6.3. La contabilidad ambiental

6.4. La herramienta de los costos de ineficiencia

6.5. Ejemplos de costos de ineficiencia

Conclusiones

Ejercicio

Referencias bibliográficas



Capítulo 7. LA HERRAMIENTA DE ANÁLISIS DE CICLO DE VIDA

Objetivos

Introducción

7.1. El concepto de Ciclo de Vida y su esencia

7.2. La historia y aplicaciones de la metodología de Análisis de Ciclo de Vida

7.3. La estructura de la metodología de Análisis de Ciclo de Vida

7.4. Software de ACV

7.5. Casos de ACV desarrollado en América Latina

Conclusiones

Ejercicio

Referencias bibliográficas

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Capítulo 8. BUENAS PRÁCTICAS

Objetivos

Introducción

8.1. Introducción a las Buenas Prácticas

8.2. Buenas Prácticas de Manufactura para la optimización de procesos

8.3. Uso eficiente de energía

8.4. Uso eficiente del agua

8.5. Uso eficiente de materias primas y manejo de residuos

8.6. Tecnologías más Limpias para la optimización de procesos y productos

Conclusiones

Ejercicio

Referencias bibliográficas

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Capítulo 9. METODOLOGÍA DE APLICACIÓN DE PML

Objetivos

Introducción

9.1. El proceso de aplicación

9.2. Sensibilización

9.3. Diagnóstico empresarial integral

9.4. Análisis de casos

9.5. Identificación de puntos críticos y alternativas

Anexo



ANEXO A. DINÁMICA DE PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA

Objetivos

1. Introducción a la dinámica

2. Desarrollo de la dinámica

3. Reglas de la dinámica

4. Evaluación de la dinámica

5. Análisis de la dinámica

6. Ejercicio sobre la experiencia obtenida en el juego



ANEXO B. CASOS

CASO CAUCHO LUNA

1.   Antecedentes

2.   Descripción

2.2. Instalaciones

3.   Descripción del proceso

3.1. Materias primas

3.2. Etapas del proceso

4.   Costos

CASO AMERICANDY LTDA

1.   Antecedentes

2.   Descripción de la empresa

2.1. Descripción del entorno

2.2. Área física ocupada

2.3. Organización

2.4. Seguridad industrial y salud ocupacional

3.   El proceso

3.1. Descripción del proceso

3.2. Descripción de tecnologías, equipos y maquinaria

3.3. Etapas del proceso

4.   Consumos

4.1. Materias primas

4.2. Consumo de energía eléctrica

4.3. Consumos de agua

4.4. Consumos de gas

5.   Aspectos ambientales

5.1. Vertimientos

5.2. Emisiones

5.3. Residuos sólidos

5.4. Ruido

6.   Preguntas sobre el caso

CASO CHACHITOS

1. Generalidades de la empresa

2. Contexto de competitividad

3. Gestión de la empresa

4. Proceso productivo

5. Balances de materiales y energía

6. Aspectos ambientales

7. Puntos críticos



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